砂锅微波炉菜谱大全及做法？

（一）、食材
红薯。
（二）、做法
1.红薯洗干净，保留外皮的水分。
2.用一张纸将红薯包起来，尽量用厨房纸巾。
3.放在微波炉的托盘上，高火加热3分钟；翻个面，继续加热3分钟，即可。
4.红薯取出，即食。
二、微波炉薯片
（一）食材
土豆，油，盐，黑胡椒。
（二）做法
1.土豆去皮，切越薄越好。将土豆浸泡10分钟，沥干水分。
2.如果水分未干，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干。
3.把土豆片放入盘子里，粘上油、盐、黑胡椒粉。
4.把盘子里的土豆片放在微波炉里，高火加热2分钟，翻面，继续加热2分钟。反复3次即可。放凉之后，口感更脆。
三、微波炉驴打滚
（一）食材
黍子面，自制豆馅儿，清水，黄豆面。
（二）做法
1.将称好的200克黄米面在一个碗里。
2.加入200克清水后和匀。
3.放微波炉里高火加热2分钟。
4.取出后拿筷子搅拌几下，再微波2分钟。
5.取出来后，倒在已撒好熟黄豆面的案板上。
6.再撒些熟黄豆面然后用擀面棍擀成大面片。
7.面片上均匀的抹满自制红豆沙。
8.然后卷起来。
9.刀上蘸水切成段即可，摆入盘中开吃。
四、微波炉蒸鱼
（一）食材
黄骨鱼，蒜，陈皮，朝天椒，豆豉，鲍鱼汁，耗油，生抽，花生油，香菜。
（二）做法
1.准备食材，黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨。
2.洗净黄骨鱼切小块。
3.小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀。
4.把酱汁均匀铺在鱼面上，然后浇上少量的花生油。
5.入已装热开水的微波炉专用蒸锅。
6.蒸锅入微波炉叮9分钟。
7.叮完后取出啥洒上葱花，再入微波炉叮2分钟，香喷喷的即可上菜。
五、微波炉鸡蛋羹
（一）食材
鸡蛋，油，盐，高汤。
（二）做法
1.鸡蛋打散，打得越散越好。加入盐，食用油，搅拌均匀。
2.加入80克高汤(用60度左右的温水也可以)，拌匀。
3.打开出气孔，微波1分20秒，蛋羹就熟了。
六、微波炉蛋糕
（一）食材
自发粉，黑巧克力，全职牛奶，无盐黄油，黄糖，可可粉。
（二）做法
1.全脂牛奶60克、无盐黄油15克和掰成小块的黑巧克力40克放在马克杯中，再加入黄糖，送入微波炉中叮1分钟。
2.取出以后搅拌均匀。
3.倒入自发粉36克和可可粉9克。
4.搅拌均匀，再次送入微波炉叮1分30秒即可。
七、微波炉茄子
（一）食材
茄子，香菜，小葱，蒜，生抽，陈醋，糖，辣椒油，花生。
（二）做法
1.将香菜、小葱洗净切碎。
2.大蒜洗净切碎，加入香菜中。
3.加入2勺辣椒芝麻红油。
4.加入1勺白糖，1大勺生抽。
5.最后加入1勺陈醋，然后拌匀备用。
6.茄子洗净切成段，放入微波炉高火微波5分钟。
7.将叮熟的茄子取出，用筷子挑开放凉。
8.待茄子放凉后，再撕开摆盘内。
9把调好的酱料浇茄子上，表面撒上1勺花生碎。